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丽水市局开展春季学校开学餐饮服务食品安全检查

时间:2021-07-05
本文摘要:据浙江省食品药品监督管理局网站报道,2月27日,丽水市食品药品监督局领导市教育局,分7组积极开展市直学校和幼儿园机构食堂食品安全监督检查。这次重点检查了学校和幼儿园食堂食品安全管理制度和各食物中毒防治措施的实施情况,根据《丽水市学校食堂食品安全监督动态等级评价表》展开了检查和评价。检查人员对各食堂制作的面制食品用于明矾、泡沫粉等不含铝膨松剂的情况进行了重点检查。联合行动检查了13所市直各种学校和幼儿园共计24家食堂。

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据浙江省食品药品监督管理局网站报道,2月27日,丽水市食品药品监督局领导市教育局,分7组积极开展市直学校和幼儿园机构食堂食品安全监督检查。这次重点检查了学校和幼儿园食堂食品安全管理制度和各食物中毒防治措施的实施情况,根据《丽水市学校食堂食品安全监督动态等级评价表》展开了检查和评价。检查人员对各食堂制作的面制食品用于明矾、泡沫粉等不含铝膨松剂的情况进行了重点检查。联合行动检查了13所市直各种学校和幼儿园共计24家食堂。

根据检查,市直各学校食堂食品安全状况和食品安全管理制度整体实施良好,但个别学校不存在食品订单、餐具消毒和厨房废弃物台帐不规范,清除池、刀和砧板混合,样品不规范,部分员工没有获得健康证明书等情况,检查还发现学校食堂不规范对于检查中发现的问题,我局将适当处理各自的情况。下一步是关注学校和幼儿园食堂食品安全工作,保证师生饮食卫生安全。


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